全球食品科学学生竞赛是2021年国际功能食品学会（ISNFF）年会期间（2021年10月17日-20日）的一项线上活动。本次竞赛将接收攻读食品科学的研究生或对食品科学感兴趣的研究生的在线口头报告，邀请他们来汇报其研究成果。研究内容包含食品生物科学、营养保健品和功能食品、食品安全、食品加工、膳食补充剂、发酵、饮食文化等相关领域。竞赛具体内容详见附件1海报《GFSSC 2021 Poster》。
报名要求：参赛候选人必须为全日制在校硕士生或全日制在校博士生，毕业时间不得早于2021年11月1日。
奖项设置：此项竞赛将选出20名获奖选手，包括1名白金奖（1500美元）、2名金奖（800美元/人）、3名银奖（600美元/人）和14名铜奖（100美元/人）。所有决赛入围者将通过电子邮件收到证书。
报名材料：请有意向的同学于2021年7月31日前提交摘要至邮箱：gfssc2021@hotmail.com或gfssc2021@jiangnan.edu.cn。
食品学院
2021年6月18日
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